В Украине предсказывают рост цен на хлеб
В стране может появиться недостаток муки. Тогда пекарям придется закупать ее за рубежом – произведенную из украинской пшеницы, но при всем этом втридорога.
Рост цены пшеницы, увеличение цен на сахар, подсолнечное масло, также девальвация гривны могут привести к подорожанию хлеба в Украине. О этом произнес вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Юрий Дученко, докладывает AgroPortal в пятницу, 2 октября.
По его словам, с начала года стоимость пшеницы выросла на 40%, из их лишь за сентябрь – на 25%, что неизбежно приводит к росту цен на муку, которая составляет до 50% от себестоимости хлеба. Не считая того, лишь за последнюю недельку на 30% выросли цены на сахар, с начала года на 50% подорожало подсолнечное масло.
«При всем этом мы лицезреем, что экспорт зерна возрастает, быстрее всего, мы обязаны будем констатировать недостаток муки в стране и закупать ее за рубежом – произведенную из украинской пшеницы, но при всем этом втридорога», – отметил Дученко.
Вице-президент ВАП также добавил, что не наименее чем на 20% подорожали упаковка, энергоносители, логистические услуги. Из-за девальвации гривны выросла стоимость привезенных из других стран девайсов для хлебопекарского оборудования. Карантинные меры сохранности, связанные с пандемией COVID-19, также привели к доп расходам. Это не только лишь дезинфекция либо санитарный контроль, это и упаковка для всей продукции и переоборудование линий для ее использования.
При всем этом поставщики не соглашаются на отсрочки платежей и работают в большей степени по предоплате, а для производителей хлеба розничные сети выставляют 30-дневную отсрочку оплаты, отметил Дученко.
«Чтоб иметь возможность делать обязательства перед поставщиками, клиентами, своими сотрудниками нужно находить новейшие резервы, но они тоже не нескончаемы. Потому необходимо уже в наиблежайшее время готовиться к очень непопулярной мере – увеличению цен на хлеб. К огорчению, сдерживать ее наиболее не представляется вероятной. Пекарский бизнес не способен воздействовать на формирование цен на пшеницу, логистику, энергоносители, которые впрямую влияют на себестоимость хлеба», – выделил Юрий Дученко.
Он также добавил, что подорожание, возможно, ждет и хлебобулочные изделия, также кондитерскую группу.
«Мы лицезреем беспримерное увеличение цен на сахар, которое не имеет никакого экономического обоснования. Мы уже обратились в Антимонопольный комитет с требованием расследовать вероятный монопольный сговор на этом рынке», – произнес Дученко.
В августе говорилось, что Украина установила предел на экспорт зерна. Компании-экспортеры в 2020-2021 рекламном году (начался с 1 июля) сумеют поставить за предел 17,5 млн тонн пшеницы.
Как говорилось ранее, за предшествующий рекламный году (1 июль 2019 – 30 июнь 2020 года) Украина экспортировала рекордные 56,2 млн тонн зерна. Эчто на 13% больше, чем в 2018-2019 МГ.
Источник: