Как картофельные чипсы возникли из-за шуточки повара над миллионером
В 2021 году картофельные чипсы можно приобрести в любом продуктовом магазине. Но не все знают, что ранее это было истинное ресторанное блюдо. Только с течением времени чипсы стали больше похожи на их нынешний вариант. А возникли они из-за того, что повар решил подшутить над своим клиентом.
Вот короткая история появления чипсов.
Когда пошутил и прославился
История возникновения чипсов уходит корнями в США в 1853 год. Тогда южноамериканский миллионер тормознул в отеле городка Саратога-Спрингс. В один прекрасный момент ему на обед подали очень толсто нарезанный картофель, который не приглянулся богачу. Это разозлило повара Джорджа Крама, и он решил подшутить над клиентом и порезать картошку очень тонко. Еще он обжарил ее в куче масла.
Заместо того, чтоб разозлиться, миллионер оказался в полном экстазе. Он стал повсевременно заказывать новое блюдо, которое окрестили «Чипсами Саратога». Chips с британского переводится как «ломтик», потому заглавие полностью логичное. Спустя пару лет повар Крам открыл ресторан, где подавал лишь чипсы. Он проработал 30 лет, а фирменное блюдо шефа сделалось понятно по всей стране.
Джордж Крам с супругой. Фото: istorik.net
Как чипсы стали закуской
В 1890 году в Кливленде обладатель закусочной Уильям Тэппенден отыскал хитрецкий метод вербования клиентов.
Он начал продавать возлюбленные всеми чипсы на улице, насыпая их в бумажные пакеты. А спустя 30 лет бизнесменка Лора Скаддер выдумала новейшую упаковку для чипсов – вощеную бумагу. Благодаря этому их сделалось легче перевозить, хранить и продавать в магазинах.
Прямо до конца 20-х годов прошедшего века чипсы все равно делали вручную. Но потом промышленность перевернулась два раза: поначалу с изобретением машинки для очистки картофеля, а потом опосля сотворения машинки по изготовлению чипсов. Одна из компаний купила это изобретение, и чипсы стали выполняться в большенном объеме.
Источник: sntch.com
Источник: